Keby na svete nebolo rôznorodosti, cítili by sme sa ako uprostred záhonu, kde je vysadený len jeden druh kvetov a len jednej farby. Ešteže existujú odtiene, chute a vône. Ak budeme chcieť, toto všetko sa dá nájsť aj v kuchyni. A to nielen gastronomicky.

Naša zvedavosť nám nedala a rozhodli sme sa, že sa pozrieme na to ako to vyzerá v kuchyniach v známych a aj v tých pre nás menej známych častiach sveta. Kultúrna tradícia je ako pečať namočená do atramentu, jednoducho na veciach necháva jasný odtlačok. Podobne i na zariadení a štýle kuchýň.

Francúzsko
Hoci veľa z nás sa môže domnievať, že francúzske kuchyne môžu pôsobiť trochu staromódne, tak pravda je taká, že Francúzi vyslovene dbajú na to, aby kuchyne držali krok s trendmi. Moderná kuchyňa preto odvážne pracuje s farbami, spomedzi ktorých vedie vínová a zelená. Široký priestor sa dáva aj osvetleniu, či už prirodzenému alebo umelému v rôznom prevedení a na rôznych miestach.

Taliansko
V súvislosti s talianskymi kuchyňami je tendencia predpokladať, že sú akýmisi mekkami ušľachtilého kameňa v centre s gazdinou, ktorá má zopnuté vlasy do drdolu a zohýna sa nad hrncami na sporáku kedy sa len dá. Avšak nie sme celkom vzdialení od pravdy, pretože moderné kuchyne sú navrhnuté tak, aby mal kuchár všetko na dosah a bol chránený od hustej premávky okolo neho. Kuchyňa schválne funguje ako otvorený priestor, aby človek zostal prirodzene v centre diania.

Austrália
Je pravdou, že keď sa snažíme predstaviť si ako to môže vyzerať v austrálskej kuchyni, vyskočíme nám pred očami Krokodíl Dundee aj so svojou korisťou. V skutočnosti sa miestny štýl ponáša na ten americký. Dizajn a funkčnosť tu hrajú prím. Biela farba a čisté línie skrátka vyhrávajú, i keď pôsobia trošku škrobeno. Keď sa prizrieme bližšie, zistíme, že všetko čo môže byť schované do kuchynskej linky, je aj svedomito schované. S výnimkou niektorých spotrebičov.

Mexiko
Hoci táto krajina spadá pod termín Amerika, vychádza z úplne odlišného kultúrneho základu ako jej severnejší susedia. I to moderné sa drží vlastne starých predlôh. Prevláda tu predovšetkým kombinácia tradícii a zvykov. Keramickými obkladmi sa obkladá aj kuchynská doska aj steny. Tie dodávajú mexickým kuchyniam obvykle komorných rozmerov najväčšie kúzlo či už sú jedno- alebo viacfarebné.

Rusko
Možno, že jedno z najväčších prekvapení prichádza v podobe kuchýň oblých tvarov. Kým všetky kuchynské linky kopírujú pravouhlé tvary námestí, Rusi sa rozhodli ísť na to inak. A to doslovne. Zakrivené hrany umožňujú nielenže plynulejší pohyb a väčšiu mobilitu, ale pôsobia neuveriteľne atraktívne. Umelé materiály nahradili vo veľkom prírodné. Ruským kuchyniam vládne predovšetkým elegancia a vysoký lesk. Drevu akoby úplne odzvonilo.

Škótsko
Je pozoruhodné pozorovať ako sa chová šarm rustikálneho štýlu. I jednoduchý dizajn vie naplno očariť. Na priloženom príklade si môžeme všimnúť, že kuchynská linku v pravom slova zmysle nahrádza kredenc s otvorenými policami. Zaujímavé vyrezávané detaily zútulňujú interiér. I v tejto krajine sa dáva prednosť tradícii pred modernými výdobytkami. Ak dizajn kuchýň stále funguje, načo sa ho potom pokúšať nasilu meniť?

Holandsko
Pri pohľade do holandských kuchýň rýchlo zistíme, že v nich čosi zásadne chýba? Áno, je to horná časť kuchynskej linky! I keď nám prázdne steny môžu evokovať plytvanie priestorom, zdá sa, že Holanďania týmto vzdávajú hold najmä jednoduchosti. Pri nedostatku úložného priestoru stačí pridať pár políc a strategický efekt uplatňovaný v kuchyniach tohto typu sa vôbec neporuší.

Fínsko
Fínska kuchyňa rovná sa umenie elegancie. Síce jej línie sú extrémne čisté, ale nie natoľko aby priestor zíval nedostatkom originality a praktického dizajnu. Fíni pracujú s plochou kuchyne rozumne a zároveň invenčne. Urobili všetko preto, aby priestor pôsobil otvorene a nie príliš zapratane. Horný rad skriniek je presklený, aby zinscenovaná ilúzia dokonalo fungovala.

Veľká Británia
Zdá sa, že snaha o jednoduchosť v kuchyniach prevláda. Výnimkou nie sú ani Briti. Hoci sú voči použitiu farebnejšej palete farieb plachí, našli staronový spôsob ako vytvoriť zaujímavý dizajn bez zavedenia celej škály farieb. Kontrast bielej a čiernej pôsobí živo, ale zároveň veľmi čistým vzhľadom. Keďže kuchyňa a jedáleň sú jeden a ten istý priestor, používajú svetlo ako nástroj na jej optické zväčšenie. Ešte jedna poznámka na záver. Neutrálny dizajn britských kuchýň je potrebné nutne personalizovať. Kvietkom, servisom alebo vázičkou.

Autor: Katarína

Zdieľať na Facebooku