Sušené kvety sú u nás stále obľúbené. Ich výhodou je to, že sa z nich môžeme tešiť po celý rok, bez toho aby sme ich museli zalievať a dbať na dostatok svetla. Hoci sa dajú kúpiť aj v obchodoch, prirpavili sme pre vás niekoľko tipov a rád, aby ste si ich mohli „vyrobiť" aj doma.

Ako na to?
Pre sušenie nezbierame kvety navlhnuté a po daždi. Ak tak napriek tomu urobíme, necháme ich stáť vo váze s malým množstvom vody, kým nestratia vlhkosť. Kvety by nemali byť ani naplno rozkvitnuté, inak pri sušení zvyknú opadávať okvetné lístky. V podstate platí zásada, že najvhodnejšie je rastliny sušiť na tmavom, suchom a vzdušnom mieste. Nuž a keďže neexistuje len jedna jediná metóda sušenia vhodná pre všetky kvety, musíte sa pre nejakú rozhodnúť. Pritom je však nevyhnutné brať do úvahy to, aby mala rastlina po usušení rovnaký tvar a tiež farbu ako pred usušením.

Na vzduchu
Tento spôsob sušenia kvetov je jedným z najpoužívanejších, asi preto, že je najjednoduchší. Pri tejto metóde sušíme na tmavom vzdušnom mieste s teplotou okolo 25 stupňov Celzia. Kvety sušíme v kytici, ktorá je previazaná špagátom alebo gumičkou. Zároveň by mali byť zavesené zvislo nadol. Doba sušenia v prípade tohto spôsobu je jeden až päť týždňov, závisí to však na veľkosti zväzku a druhu sušených kvetov. Kvety vhodné na sušenie na vzduchu sú slamienky, gypsomilka, ostronôžka, šalvia, limetky, nevädza, stračonôžka, levanduľa a taj ďalej.

Ide to aj vo vode
Aj keď sa tona prvý pohľad zdá ako paradox, ďalšia metóda je sušenie kvetín skutočne súvisí s vodou. Funguje to tak, že sa stonky rastlín ponoria do vody, pričom niektoré kvety sa sušia lepšie, ak sú postavené v nádobe s asi len 1,5 centimetra vody. Následne kvety túto vodu vstrebú a pomaly usychajú, čo môže trvať približne desať dní. Ideálnymi kvetmi pre túto metódu sú ruža, mesačnica, hortenzia či gypsomilka.

V mikrovlnnej rúre
Výhodou sušenia kvetín v mikrovlnnej rúre je podstatné skrátenie času celého procesu. Ďalšou výhodou je, že farby sú viac podobné tým pôvodným. Ak sa však podujmete na túto metódu, v mikrovlnnej rúre by ste mali použiť najnižšie teploty. Mohlo by sa vám totiž stať, že by ste kvety s jemnými okvetnými lístkami pripálili. Pokiaľ ide o kvety vhodnú na sušenie v mikrovlnnej rúre, ideálne sú nechtík, prvosienka, ruža, alchemilka, hortenzia, gypsomilka, šalvia, pamajorán, pšenica, ovos, rododendrón alebo rozmarín.

Skúste to s glycerínom
Princípom tejto metódy je konzervovanie rastlín pomocou glycerínu, ktorý rastliny do seba vstrebú. Tento proces závisí od schopnosti rastlín nasať vodu, preto takto uchovávame kvety v polovici vegetačného obdobia. Nemalo by ísť o zvädnuté rastliny, pretože tie roztok nenasávajú v takej intenzite, ako je potrebné. Výhodou tohto spôsobu je to, že sa kvety uchovajú dlhšiu dobu.

Poďme však k samotnému postupu: jeden diel glycerínu zmiešame s dvomi dielmi horúcej vody. Roztok nalejeme do nádoby, aby voda siahala do výšky asi dvadsať centimetrov. Do roztoku následne vložíme stonky kvetov. Proces sušenia môže trvať dva až päť týždňov, pričom záleží na veľkosti a štruktúre kvetín. Nuž a ktoré kvety môžeme sušiť týmto spôsobom? Ide napríklad o tis, vavrín, rozmarín, narcis, ružu, eukalyptus či rôzne paprade.

Autor: Iveta

Zdieľať na Facebooku