Póru by zrejme väčšina z nás nepriraďovala nejaké extra liečivé účinky. Táto nenápadná zelenina nám však svoju liečivú silu ponúka hneď v niekoľkých podobách. Pozrime sa spolu na to, kedy nám pór môže pomôcť.

Čo v ňom nájdeme
V póre sa nachádza množstvo vitamínov a ďalších užitočných látok. Je zásobárňou vitamínu C a E, kyseliny listovej a niektorých ďalších vitamínov skupiny B (najmä B1), ďalej obsahuje karotény, železo, draslík a iné látky. Najviac liečivých látok si uchováva v surovom stave, inak sa obsah dôležitých prvkov a vitamínov znižuje.

Kedy by ste mali dať póru zelenú?
Pór by mali do svojho jedálnička zaradiť ľudia trpiaci tráviacimi ťažkosťami, a to najmä nadúvaním či črevnými problémami ako aj pri nechutenstve.

Pór je známy aj svojim organizmus prečisťujúcimi účinkami (prečisťuje krv i črevá) a je teda vhodnou súčasťou stravy pri detoxikácii organizmu a rôznych kúrach.

Vďaka obsahu kyseliny listovej a železa je dobrým pomocným prostriedkom pri liečbe anémie, teda chudokrvnosti.

Vitamín C sa zasa podieľa spolu s ďalšími látkami a vitamínmi na podpore imunitného systému, takže pór môže byť dobrou prevenciou pred nepríjemnými vírusovými ochoreniami. V ľudovom liečiteľstve sa, podobne ako jeho „príbuzná" cibuľa, používa i ako „liek" proti kašľu

Pór je tiež známy aj svojím pozitívnym vplyvom na srdce, chráni naše cievy a pôsobí proti vysokému krvnému tlaku.

Táto zelenina má aj močopudné účinky a prispieva k správnej funkcii obličiek. Jeho konzumácia sa odporúča ľuďom trpiacim na dnu a reumatické ochorenia.

Vďaka nízkemu obsahu tuku a vysokému podielu vlákniny nezaťaží trávenie a je vhodný aj pre ľudí snažiacich sa o úpravu hmotnosti.

Ako ho zaradiť do jedálnička?
Pór sa dá konzumovať v mnohých podobách. Najlepšie je, samozrejme, vyťažiť z póru čo najviac a jesť ho v surovom stave. Či už v zeleninových šalátoch, ako prílohu k hlavnému jedlu alebo si ho môžeme nakrájať na chlieb.

Nie každému je však chuť surového póru po chuti. V takom prípade ho možno pridávať do zeleninových polievok, do rizota, „pod" mäso, pór môžeme i zapekať.

V prírode sa nájde množstvo nedocenených „liekov", ktoré už naše staré a prastaré matere využívali pri liečbe alebo prevencii rôznych problémov. Prečo to teda neskúsiť tiež a nenechať prírodu prejaviť svoju liečivú silu? Pór síce nie je všemocný a iste vás nezbaví všetkých problémov, ale určite stojí za to pridať si túto zeleninku do svojho jedálnička.

Autor: Diana

Zdieľať na Facebooku