Hoci pred jablkom často dávame prednosť inému a hlavne tropickému ovociu, mali by sme si toto „naše" ovocie skutočne vážiť, pretože je obrovským zdrojom zdravia. Zlepšuje nám imunitu, dokáže nás ochrániť pred chrípkou, kašľom alebo nachladnutím. A na tie najlepšie odrody jabĺk sa teraz spoločne pozrieme.

Golden Delicious
Kto by nepoznal tento zeleno-, ba až zlatožltý kultivar charakteristický svojou plnou sladkou chuťou? Práve vďaka nej je veľmi obľúbeným „spoločníkom" rôznych ovocných šalátov, koláčov, kompótov či jablčných pyré. Prišiel k nám zo Spojených štátov amerických, kde vyrástol prvý strom s touto odrodou. Bolo to konkrétne v Západnej Virgínii v roku 1890, keď na istej rodinnej farme skrížili odrody Grimes Golden a Golden Reinette. Čas zberu jabĺk tejto odrody je práve v tomto čase, čiže v polovici septembra. Ak sa však tešíte, že ich budete konzumovať počas celej zimy, tak vás musíme sklamať, pretože aj pri chladnejšom uskladnení vám vydržia maximálne do konca novembra.

Idared
Aj táto odroda, podobne ako Golden Deliciuos, vznikla v Spojených štátoch amerických skrížením dvoch druhov jabĺk. Konkrétne šlo o odrody Jonathan a Wagener a stalo sa tak v roku 1935 v štáte Idaho. No narozdiel od vyššie spomínanej odrody jablká Idared vydržia podstatne dlhšie, čo znamená, že v chladnejších skladovacích podmienkach sa vám ich podarí uchovať až do konca januára. A to je dobre, pretože okrem toho, že úžasne chutia, ukrývajú v sebe vysoký obsah vitamínu C, ktorý vám pomôže lepšie prečkať zimné obdobie. Pokiaľ ide o ich zber, pri priaznivých podmienkach sa zvyčajne uskutočňuje na konci septembra.

Granny Smith
Zo Spojených štátov amerických sa teraz presunieme do Austrálie, kde v roku 1868 istá pani menom Maria Ann Smith náhodným spôsobom objavila priesadu s novou odrodou jablka, z ktorej sa za krátky čas stal veľký hit. Toto zelené jablko s trávovým odtieňom dostalo meno Granny Smith. Ak ho pestujete aj vy, určite viete, že vďaka osviežujúcej a jemne kyslej chuti je nesmierne vhodné nielen na priamu konzumáciu, ale aj do rôznych ovocných šalátov alebo koláčov. Zberať by ste ho mali až na začiatku októbra, pričom v chlade vám vydrží podobne ako Idared až do konca januára.

Topaz
Topaz je pomerne mladá odroda, nakoľko vyšľachtená bola až v roku 1993 u našich západných susedov, ale aj za tento krátky čas si našla množstvo fanúšikov. Českí botanici totiž skrížili odrody Vanda a Rubin, z čoho nakoniec vzniklo krásne jabĺčko známe pod menom Topaz. Vyznačuje sa výraznou sladko-kyslou chuťou a červenou farbou, pod ktorou je ale ukrytý zlatožltý farebný základ. Zber tejto odrody prebieha približne v tomto čase a takisto vám vydrží v chlade do konca januára.

Red Delicious
Začali sme odrodou Golden Delicious, skončíme odrodou Red Delicious, ktorá je vlastne jej mutáciou. Ako už naznačuje anglické slovíčko „red" v jej názve, ide o jablko červené, ba skôr môžeme povedať, že tmavočervené. Jeho chuť je výrazne sladká a šťavnatá, čo z neho spravilo veľmi obľúbenú odrodu. Toto pôvodne americké jablko vám však nevydrží príliš dlho, pretože aj v chladnom sklade to bude len do konca novembra, pričom sa zbiera v polovici septembra.

Autor: Iveta

POZOR SÚŤAŽ:

Ak patríte k milovníkom a vášnivým pestovateľom jabĺk, potom je práve vám  určená naša ďalšia fotosúťaž. Tentokrát sa zameriame na hľadanie toho nakrajšieho jabĺčka z vašich záhrad. Nebojte sa teda a podeľte sa s nami s vašimi pestovateľskými úspechmi... 

Jednoducho hľadáme NAJKRAJŠIE JABLKO! Stačí, ak nám pošlete jeho fotografiu do konca októbra na adresu redakcia@lepsiebyvanie.sk... Ako predmet správy uveďte heslo JABLKO a nezabudnite pripojiť svoju korešpondenčnú adresu pre zaslanie výhry.

Na štastných výhercov už čaká zaujímavá knižná odmena.

Podmienky súťaže:

1. Autor prehlasuje, že ním zaslané materiály neporušujú osobnostné, autorské ani iné práva tretích osôb chránené platným právom. V opačnom prípade má spoločnosť Centrum Holdings, a.s, ako prevádzkovateľ portálu LepšieBývanie.sk (ďalej len Centrum Holdings), nárok na uplatnenie nárokov na úhradu vzniknutej škody voči
2. Autorovi a Autor sa zaväzuje uhradiť Centrum Holdings všetku jemu vzniknutú škodu v súvislosti s uplatnením nárokov tretích osôb z dôvodu porušenia ich práv v súvislosti s dodanými materiálmi.
3. Autor zaslaním materiálov udeľuje Centrum Holdings výhradnú licenciu na použitie zaslaných materiálov (ďalej len „príspevky"), ktoré autor vytvoril, a to všetkými známymi spôsobmi, najmä spôsobmi uvedenými v ustanovení § 18 ods. 2 zákona č. 618/2003 Z.z. o autorskom práve a právach súvisiacich s autorským právom (autorský zákon) (ďalej len „Licencia").
4. Autor udeľuje Licenciu Atlasu v neobmedzenom rozsahu a na neobmedzenú dobu. Centrum Holdings je oprávnený udeliť tretej osobe sublicenciu v rozsahu udelenej Licencie.
5. Za poskytnutie licencie a oprávnení Centrum Holdings podľa bodu 2. neprislúcha Autorovi odplata, autor ich poskytuje bezodplatne.
6. Centrum Holdings má právo po posúdení obsahu zaslaných príspevkov rozhodnúť o jeho neuverejnení, alebo príspevok odstrániť zo svojich stránok v ľubovoľnom čase.
7. Centrum Holdings má právo obsah príspevku pred uverejnením korigovať.

- red

 

Zdieľať na Facebooku